Povestea unui blat pufos…
Provenit dintr-un aluat cu dospire lentă, ținut în tihnă, la temperatură controlată.
Respiră, crește, se formează. Și devine ceea ce trebuie să fie:
un blat aerat, ușor, fin, cu gust adevărat.

Gramaj total: ~520 g

Ingrediente: aluat (300 g), sos de roșii (80 g), roșii cherry (30 g), ceapă (20 g), ardei gras (30 g), ciuperci (40 g), măsline (20 g), ulei de măsline EVOO (5 g).

Valori nutriționale (per 100 g): 160 kcal · 24 g carb · 4 g prot · 3 g grăsimi

Alergeni: gluten

CLĂTITĂ 115 GR [LAPTE , APĂ MINERALĂ, FĂINĂ ALBĂ SUPERIOARĂ DIN GRÂU, OUĂ, PRAF DE COPT,
ULEI VEGETAL DE FLOAREA-SOARELUI, ZAHĂR VANILINAT, SARE, ESENȚĂ VANILIE , ESENȚĂ ROM, ESENȚĂ LĂMÂIE]
FINETI 35 GR

~~~~~

CREPE 115 g [Milk , Mineral water, Superior white wheat flour, Eggs, Baking powder,

Sunflower vegetable oil, Vanilla sugar, Salt, Vanilla essence, Rum essence, Lemon essence]

chocolate 35 g

LIPIE LIBANEZĂ 100 GR, CARTOFI PRAJIȚI* 400 GR, MAIONEZĂ DE POST 60 GR,
KETCHUP DULCE 40 GR, VARZĂ 40 GR, CASTRAVEȚI ÎN OȚET 30 GR, SALATĂ VERDE 15 GR, ROȘII 30 GR,CEAPĂ 15 GR.

~~~~~

Libanese flatbread 100 g, fries* 400 g, lent mayonnaise 60 g,

Ketchup 40 g, cabbage 40 g, pickled cucumbers 30 g, lettuce 15 g, tomatoes 30 g, onion 15 g.

Povestea unui blat pufos…Provenit dintr-un aluat cu dospire lentă, ținut în tihnă, la temperatură controlată.
Respiră, crește, se formează. Și devine ceea ce trebuie să fie:
un blat aerat, ușor, fin, cu gust adevărat.

Gramaj total: ~600 g
Ingrediente: aluat (300 g), sos de roșii (80 g), FIOR DI LATTE (100 g), gorgonzola (20 g),
prosciutto crudo (60 g), roșii cherry (30 g), busuioc, ulei de măsline EVOO (5 g).
Valori nutriționale (per 100 g): 230 kcal · 22 g carb · 9 g prot · 12 g grăsimi
Alergeni: gluten, lactate