Povestea unui blat pufos…Provenit dintr-un aluat cu dospire lentă, ținut în tihnă, la temperatură controlată.Respiră, crește, se formează. Și devine ceea ce trebuie să fie:
un blat aerat, ușor, fin, cu gust adevărat.

Gramaj total: ~630 g

Ingrediente: aluat (300 g), sos de roșii (80 g), FIOR DI LATTE (100 g), mix carne (cârnați oltenești, pancetta, salsiccia – 100 g total), ardei (25 g), ceapă (25 g), ulei de măsline EVOO (5 g).

Valori nutriționale (per 100 g): 270 kcal · 24 g carb · 11 g prot · 16 g grăsimi

Alergeni: gluten, lactate

2 Frigărui de pui 200 g

6 Aripioare Lollipop 380 g

6 Karaage( bucăți din pulpă de pui suculente) 240 g

3 sosuri la alegere

CLĂTITĂ 115 GR [LAPTE , APĂ MINERALĂ, FĂINĂ ALBĂ SUPERIOARĂ DIN GRÂU, OUĂ, PRAF DE COPT,
ULEI VEGETAL DE FLOAREA-SOARELUI, ZAHĂR VANILINAT, SARE, ESENȚĂVANILIE , ESENȚĂ ROM, ESENȚĂ LĂMÂIE]
GEM CĂPȘUNI/PRUNE 50 GR

~~~~~

CREPE 115 g [Milk , Mineral water, Superior white wheat flour, Eggs, Baking powder,

Sunflower vegetable oil, Vanilla sugar, Salt, Vanilla essence, Rum essence, Lemon essence]

Strawberry/plum jam 50 g

OUĂ 150 GR (3 BUC) SARE, CREMINOS CU UNT, ÎNSOȚITĂ DE ROȘII 30 GR, PITĂ 100 GR.

~~~~~

EGGS 150 g (3 PIECES) saLT, BUTTER , WITH TOMATOES 30 g, BREAD 100 g.

CHIFLĂ RONDO* 100 GR, CARNE DE PUI PREPARATĂ 50 GR, CARTOFI PRAJIȚI* 70 GR, BRÂNZĂ TOPITĂ 40 GR,
MAIONEZĂ CU USTUROI 15 GR, KETCHUP DULCE 15 GR,
CASTRAVEȚI ÎN OȚET 20 GR, SALATĂ ICEBERG 15 GR, CEAPĂ 10 GR

~~~~~

BREAD BUN* 100 g,FRIED CHICKEN MEAT 50 g, FRIES* 70 g, MELTED CHEESE 40 G,

MAYONNAISE WITH GARLIC 15 g, KETCHUP 15 g,

PICKLED CUCUMBERS 20 g, ICEBERG SALAD 15 g, ONION 10 g

Povestea unui blat pufos…Provenit dintr-un aluat cu dospire lentă, ținut în tihnă, la temperatură controlată.Respiră, crește, se formează. Și devine ceea ce trebuie să fie:
un blat aerat, ușor, fin, cu gust adevărat.

Gramaj total: ~580 g

Ingrediente: aluat (300 g), sos de roșii (80 g), FIOR DI LATTE (100 g), salam Ventricina picant (50 g), salam Napoli (30 g), ardei iute (10 g), ulei de măsline EVOO (5 g).

Valori nutriționale (per 100 g): 240 kcal · 23 g carb · 10 g prot · 14 g grăsimi

Alergeni: gluten, lactate